Benvenuti a La Bottega della Pasta

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La Bottega della Pasta entsteht 1999 als «Hobby». Die Leidenschaft neue Produkte zu entwickeln und zufriedene Gesichter zu zaubern hat den kleinen Familienbetrieb der Familie Catavello aus Flüelen rasch expandieren lassen. Die Reise führte nach Cham, Zug, Schwyz, Olten und hat seit längerem in Altdorf und Luzern halt gemacht. Nach langem Probieren und sorgfältigem Auswählen exzellenter Zutaten aus Süd-, Norditalien und der Schweiz, hat sich das «Hobby» zu einem kleinen Innerschweizer Betrieb entwickelt, der an verschiedenen Wochenmärkten anzutreffen ist.

 

Was bieten wir an?
Unser Ziel ist die Weitergabe unserer kulinarischen Tradition, die auch Süditalienische und Schweizer Küche verbindet. Wir suchen den bestmöglichen Mix aus Qualität, Frische und Tradition… und fairem Preis. Cappelletti mit Parmaschinken, Ravioloni mit Spinat, Raviolini mit Zitronen, Nudeln, Spaghetti, biologisches Olivenöl aus Sizilien und Tomatensaucen bilden nur die Spitze des Angebots-Eisberg. Saisonal schwankend stehen auch «einheimischere» Produkte auf der Einkaufsliste wie Bärlauch-Pesto, Ravioli mit Kürbis, Spargeln usw. Wenn das Wetter es gestattet, importieren wir auch Früchte und Gemüse aus unserem Garten in Sizilien, dann schmücken auch Zitronen, Mandarinen, Kumquats, Artischocken u.a. unsere Marktstände.

Dies alles finden Sie schon heute in Ihrer Nähe!